كوكتيل بسيط ومنعش برائحة زهرية. في هذا الكوكتيل الفوار، ستستمتع برائحة الخزامى المنعشة. أضف لمسة سكرية لحافة الكأس لتتناغم مع نكهة المشروب الغنية.
لتحضير شراب السكر، امزج كوبًا ونصف من السكر الخشن مع كوب ونصف من الماء في قدر صغير. سخّن المزيج حتى يغلي، ثم غطِّ القدر واتركه على النار لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر تمامًا. اتركه يبرد، ثم صبّه في زجاجة. يُحفظ في الثلاجة لعدة أسابيع.
يمكنك استخدام عبوة واحدة (12 أونصة) من عصير الليمون المركز المجمد (غير المخفف) بدلاً من الشراب البسيط لتوفير الوقت.
الخطوة الأولى: امزج 3 ملاعق كبيرة من السكر اللامع، وملعقة صغيرة من الخزامى المجفف، وملعقة صغيرة من أوراق الخزامى الطازج المفروم أو أوراق النعناع في طبق صغير مسطح. اغمس حافة الكأس المزخرفة في الماء، ثم اغمسها في خليط السكر لتغطيتها بالكامل. هيا بنا نقف.
الخطوة الأولى: امزج ثلاثة أرباع كوب من الشراب السكري، وثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون، وكوبًا إلى كوب وربع من الروم، وغصنين من الخزامى (أو قطرات من الزيت)، وكوبين من الماء في إبريق. ضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، لمدة ساعتين على الأقل.
الخطوة الثانية: عند التقديم، قلّب مزيج الروم. املأ نصف الكأس المُجهّز بمزيج الروم. ثم املأ الكأس بالنبيذ الفوار. قدّمه فوراً.